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Le Chef de LINA'S vous a concocté quelques nouvelles recettes du mois afin d'égayer vos papilles !

Côté Sandwichs :

Jambon Cru, Chou Blanc, Sauce Roquefot & Poires dans un pain aux céréales

Une combinaison salé-sucré très originale à base de fines tranches de jambon cru six mois d'affinage, Roquefort au Fromage Blanc & des lamelles de chou blanc sur un lit de poires et noix concassées. Le tout dans  un pain aux céréales.

Poulet Façon Tajine, Carottes Râpées & Coriandre Fraîche dans un pain aux céréales

Un sandwich aux parfums exotiques à base de poulet rôti au bouillon, carottes et courgettes râpées marinées au citron, huile d’olive et coriandre fraîche. Le pain aux céréales est tartiné à la tapenade d’olives vertes.

Fromage Gouda au Cumin & Mimolette dans un pain aux céréales

Un mélange de deux fromages qui se complètent au goût intense et texture riche : la mimolette et le gouda au cumin sur une sauce au cumin et mesclun. Un sandwich dans un pain aux céréales.

Côté Salades :

Saumon Fumé, Chou Romanesco & Sauce Fromage Blanc

Une salade très surprenante et savoureuse à base de saumon fumé et chou Romanesco au goût doux et sucré. Le chou Romanesco est un chou Italien qui ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur. Le tout est légèrement acidulé par une sauce à base de fromage blanc, raifort et aneth.

Champignons Boutons, Échalotes & Coriandre Fraîche

Une salade très fraîche et légère à base de champignons boutons marinés au jus de citron et à la coriandre fraiche.

Côté Desserts :

Kiwi à la Crème Coco

Un dessert à la fois crémeux et fruité à base de brunoise de kiwi frais et zestes de citron sur un lit de génoise au sirop de vanille. Le tout recouvert d’une crème onctueuse à base de noix de coco.

Régalez vous !